- 营业利润:这是火锅店从事主营业务和其他业务活动所获得的利润。
如果火锅店的利润率在20%到30%之间,那么一桌300元的消费大约能带来60到90元的利润。 拥有10桌的小型火锅店,在当前市场价格下,一天的收入可以达到5000元,一年下来营业额大约在50万元左右。 考虑到火锅店的运营成本,其年利润可能在20万元到30万元之间。
尽管每位顾客的消费金额不高,但通过大量顾客的累积,火锅店能够实现可观的收入。通常情况下,这类自助小火锅的利润率约为30%,以每位顾客25元的消费计算,店家每次可获得大约5元的利润。 如果每日能吸引200名顾客,那么火锅店一天的收入将增加至1500元。