本文目录一览：

• 1、餐饮创业心得
• 2、餐饮创业者经验访谈
• 3、餐饮行业创业者成功经验
• 4、小白如何做好餐饮创业
• 5、饮食行业成功创业的例项

餐饮创业心得

1、餐饮创业不应寄望于上市，因为这样做会导致年利润下降7%-10%。餐饮业本质上是劳动密集型行业，股市对其的估值并不高。 深耕本地市场是王道，通过多品牌战略可以加深本地化程度，而越深入本地市场，管理成本就越低。

2、餐饮实体千万别梦想上市，年利润会降低7%-10%，餐饮始终是人工劳动力行业，股市溢价并不高。区域为王，做深做透本地市场，可以采取多品牌组合，本地化越深，管理成本越低。连锁餐饮的核心不是“创意、体验、营销、空间、口味、服务等”，而是给消费者创造“安全感”，安全感就是稳定。

3、当你开了一间餐馆，城里的每一家慈善机构都会向你寻求赞助。这时最好是确定一个救助主题：或是对你个人有重要意义，或是对你的生意有帮助。我做的几乎所有慈善活动都与爱滋病相关，因为我的几个朋友死于这种可怕的疾病，而且我的餐馆所在地区有许多同性恋聚居地，他们会感谢我所做的善事。

餐饮创业者经验访谈

1、疫情成了分水岭，让大家看清餐饮行业是一个“强者恒强”的境况，抬高了餐饮赛道准入门槛，而且重新定义“餐饮老板”这门职业，因为这个时代不只看技术，更看重背后的知识、背景和资源，未来属于小创业者的机会越来越少。

2、我觉得用一个最时髦的词：互联网+餐饮，这可能就是餐饮创业者的机遇和出路。什么叫做互联网+餐饮，小子我认为并没有什么固定的表现形式，而是利用互联网达到四个目的：扩大品牌知名度增大流量、增强用户粘性、增加翻桌率、减少成本。个人拙见一切不以这四个目的为目标的互联网+都叫耍流氓。

3、“对于做餐饮的老板来说，除了产品自身的口味，食品安全也是十分重要的。”李沅埙告诉我们，他们店铺里的虾子都是由陈竹旺亲自到市场上去挑选，下锅之前还要清洗三遍。“洗虾子的过程，只要消费者愿意都是可以看到的，对于食品安全这一块我们十分重视。

餐饮行业创业者成功经验

1、餐饮成功人士故事经历（一） 西少爷肉夹馍的互联网思维 西少爷的创始人，孟兵，在腾讯和百度等互联网企业都有任职经历，虽然自己在上学期间也捣鼓过创业，但都是小打小闹，可以说经验与前两位高大上的前辈来说（黄太吉煎饼和雕爷牛腩），差得太多，但高端有高端的玩法，低端有低端的策略。

2、平的小饭馆年赚120万的餐饮创业成功秘籍 少即是多——“我的小饭店只卖25种菜” 在他那个农贸市场，类似的小餐馆有十几家，每一家的小炒也即菜品都在50样以上，多的甚至达到百八十种，而他家，只有25样。

3、餐饮创业心得篇一 我以前并不是做餐饮行业的，大学毕业一直在北京上班，从事人力资源的工作，北漂的日子让我深知生活的不易，朝九晚五让我看不到生活的希望，所以动起了自主创业的念头。 我在网上看了好多的项目，都是动不动就投资几十万元，要不就是要求有过硬的行业技术，而且收益也都并不是很理想，风险也大。

4、勤奋，一般创业成功的人普遍都有能吃苦，谦虚而不失自信具备干什么都能成功的心态。 善于了解客户心态，除了创业者其他人都可能使客户，所以了解客户需求，比起自己的利益可以在客户的角度事先利益的心态。 节省，设定可实现目标，每分钱花在刀刃上。花天酒地的话失败是早晚的事。

5、餐饮行业创业者成功经验 随着人们生活水平的提高，餐饮行业无疑是创业的首选项目之一，但是我们也知道，大到五星级的大酒店，小到路边的大排档，餐饮行业也正趋于饱和，那么如果想要这一行业中立足脚跟该如何做呢？当你找到一个好雇员，告诉他你认为他是一个优秀的雇员。经常感谢，并且赞许他。

6、餐饮人都知道，创业成功关键是项目的选择，一个好的项目能迎合市场的发展，受到消费者的欢迎，成功的机会自然会大，那我们应该如何做才能成功呢？看市场消费趋势 选择餐饮创业，先要考察市场，看清市场发展趋势。选择地段 店面的位置决定了餐馆的存活时间。

小白如何做好餐饮创业

1、想要生意好，就别忽略选址问题 毋庸置疑，店面要尽量选择在人流量大的地方。例如，肯德基的每家店都是非常繁华的地理位置，还有适合普通人创业的正新鸡排，仔细观察会发现每家店都在十字路口、步行街等人流量大的位置。

2、做餐饮创业的注意事项：第一点：店铺的选址 很多人选址非常随意，凭感觉。认为是个地方就可以开店。这样就大错特错了，一定要选择人流量大的地方，对于一些转让的店铺，一定要自己去亲自蹲点儿。看看他们每天中午晚上有多少顾客进去消费。每天的营业额，只有选对了地点，才会有人流量。

3、小白创业做餐饮的话，首先一定要不断的努力学习，也要有着一个能够把店铺好好经营的想法，时刻改变自身店铺的不足，实现自己开店的愿望，并且发挥自身的优势避免劣势。

4、店面地址的选择 首先，餐饮店的选址要注意，以消费人群定位，大多以上班族和学生为主，所以，考虑到这方面的因素，选择最好选择写字楼或者是学校附近；另外。

5、可以在网上买，也可以去当地酒店用品市场。但要注意下，要买就买质量好的，千万不要为了省钱贪图便宜的货。万一以后在经营过程中因为设施设备出了问题给顾客造成长久等待甚至直接退单等不愉快体验，对你奶茶店的声望影响是极大的。试营业 这样才能慢慢发现工作中存在的问题以便及时修正。

6、制定科学管理体系 餐饮连锁加盟店的管理体系很重要，餐厅在经营中可以采取连锁经营的模式，要有完善的管理制度和开店流程，包括店铺管理、人员服务、人员的培训考核、工资薪酬、门店的经营状况等，都需要科学管理体系来维护。

饮食行业成功创业的例项

1、平的小饭馆年赚120万的餐饮创业成功秘籍 少即是多——“我的小饭店只卖25种菜” 在他那个农贸市场，类似的小餐馆有十几家，每一家的小炒也即菜品都在50样以上，多的甚至达到百八十种，而他家，只有25样。

2、青年创业成功例子二：大学毕业生贺伟龙创业，就要“玩把大的”与一般的大学生创业者不同，贺伟龙选择“玩把大的”。这个1988年出生的年轻人，已是河北贝克艾瑞生物技术开发有限公司的总经理。他的创业项目，核心技术来自一位留美归来的博士，项目生产的新型非培养微生物检测芯片填补了国内市场的空白。

3、在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。 餐厅管理结构 店长兼收银员1名 ，厨师1名，服务生2名。

4、成功的市场营销案例食品行业篇1：麦当劳 1955年，52岁的克劳克以270万美元买下了理查兄弟经营的7家麦当劳快餐连锁店及其店名，开始了他的麦当劳汉堡包的经营生涯。

5、其中，餐饮业成为女性创业的 热点 行业。 以往传统餐饮业的成功范例有很多，随随便便就可以列出一份强大的名单来，如小南国的王慧敏、味千拉面的潘慰、乡村基的李红、嘉和一品的刘京京……而今，随着互联网+与餐饮业的强强联手、供应链体系的高速发展、物流的便捷，开一间餐厅似乎比以前要来得简单、容易。